Chen hinh anh

[giaban]3,000 đ[/giaban] [giacu]3,300 đ[/giacu] [tinhtrang](còn hàng )[/tinhtrang] [motangan]Bánh nậm là một loại bánh đặc sản  và là món ẩm thực truyền thống của người miền Trung . Bánh nậm là bánh được làm từ bột gạo vừa thơm ngon , vừa dân dã [/motangan] [chitiet]Bánh nậm - Banh nam - SIÊU THỊ ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Bánh nậm là một loại bánh đặc sản  và là món ẩm thực truyền thống của người miền Trung . Bánh nậm là bánh được làm từ bột gạo vừa thơm ngon , vừa dân dã .
Bánh nậm có nhiều loại :
-Bánh nậm chay , chỉ có nhân đậu xanh hoặc nhân chay
-Bánh nậm nhân tôm thịt rất  ngon và hấp dẫn .

banh nam
Nguyên liệu 
- Bột gạo, bột năng
- Tôm, thịt
- Nước tinh khiết
- Gia vị: Muối, dầu ăn...
- Lá chuối hay lá dong (để gói bánh)

Chế biến 
Từ những nguyên liệu thông thường , làm bánh nậm tuy dễ làm nhưng để  làm bánh ngon không đơn giản , phải có kinh nghiệm và bí quyết nghề  nghiệp .
Các bước làm cơ bản :
- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, giã thô tôm.
- Đun nóng dầu điều để tạo màu đẹp, đổ hành hương vào phi thơm. Đổ tôm  vào xào săn. Thêm một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, ít hạt tiêu,  muối. Dùng đũa đảo đều để tôm se lại. Nêm nếm lại tùy theo sở thích của  bạn. Đổ tôm ra bát.
- Trộn bột gạo và nước lọc vào nồi, dùng muôi khuấy đều để bột tan, thêm dầu ăn, muối.
- Đặt nồi lên bếp, vừa đun vừa dùng muôi khuấy lửa nhỏ đến khi bột đặc lại.
- Nhấc nồi ra khỏi bếp.
- Lá chuối xé tầm cỡ bằng ngang tay, phết lên mặt lá chuối ít dầu ăn để chống dính.

- Múc khoảng hai thìa súp bột, dùng thìa dàn đều, bánh càng mỏng càng ngon.
- Múc khoảng từ một đến hai thìa nhỏ nhân tôm, đặt lên mặt bánh.
- Gập hai mép lá chuối theo chiều ngang lại, dùng tay vuốt đều phía bên ngoài lá chuối để phía bột bên trong dàn đều.
- Gấp phía hai đầu lá chuối, xé sợi dây chuối buộc ngang mặt bánh nậm.
- Xếp bánh vào nồi, hấp cách thủy. Khi hấp bạn nhớ đun lửa nhỏ để bánh không bị bung.
- Hấp từ 15 đến 20 phút, bánh chín lấy ra dùng nóng với nước mắm mặn, bên trên cắt vài lát ớt .


banh nam
Cùng với bánh ít , bánh gói , bánh bột lọc , bánh nậm đã làm phong phú thêm  truyền thống ẩm thực của người miền Trung . Và để lại cho mọi người món  ăn dân dã nhưng hấp dẫn , khó quên .
Tại Siêu thị đặc sản Đà Nẵng  có bán nhiều loại  bánh nậm  ngon , chất lượng , món quà  hấp dẫn cho du khách khi đến Đà Nẵng . Quý khách mua hàng xin liên hệ thông tin bán hàng của siêu thị chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Siêu thị chúng tôi có bán hàng online , giao hàng tận nơi cả trong và ngoài nước .[/chitiet] [hot]- 10%[/hot]

Liên Quan

sản phẩm bán chạy

Cẩm nang món ăn ngon

LƯỢT TRUY CẬP

Lưu trữ Blog

ADDTHIS

CHAT

FAN FACEBOOK


Cẩm nang nấu ăn Xem tất cả

Tin tức Xem tất cả

Hỗ trợ khách hàng

Hotline: 05113750467 - 0903508277
(từ 8h00 đến 20h00 tất cả các ngày)